这个问题他也跟爱伦商量过，但爱伦不以为意，他让苏彬不用刻意关注收益，只要做得开心就行。
苏彬道：“我们下一步就准备开正规餐馆，现在已经在选址了。”
威廉眼睛一亮：“哦？是要扩大客户群体吗？这样就免不了要向传统模式靠拢了喔。”
苏彬：“你是说像‘太福’、‘华之心’这样的吗？”
威廉：“太福的主要特色就是周末的点心推车，其余和华之心并无差别，只是但他们的价位档次要比华之心低很多。”
苏彬：“大众化嘛，我感觉那儿比华之心人气旺，华之心太贵了！”
威廉笑道：“贵也有人光顾，你不知道？华人最在乎面子。”
苏彬：“……”
还真是如此，譬如能在华之心包场毕业宴的程昂，虽然已经离开M市，但因为那顿饭，让他的名字已经在华人留学圈子里如雷贯耳了。
“据我考察，M市开港式餐馆的最多，其次是川菜，我想做点别的，因为我是杭州人，我个人比较熟悉江浙菜。”苏彬道。
威廉不置可否，只是道：“江浙菜的口味在B国并不算出众，大多数还跟港式菜相近。”
苏彬：“港式菜现在在B国占主要市场，是因为港人比大陆人早一步来B国发展，但这并不意味江浙菜小众，我们可以通过‘苏老板’在B国推广江南美食，而且现在越来越多的江浙人来B国留学，我想应该会受欢迎的。此外，我还想做些大陆各地的美食，譬如苏老板开张后热卖的肉夹馍和水饺，分别是关中和北方传统小吃，这些东西我在B国从没见过，但现在卖得很好。”
苏彬这一席话下来，才得到威廉的点头认可：“看来你说得没错，B国的中餐市场的确需要推陈出新。”
两人又聊了些这方面的话题，威廉毕竟比苏彬经验丰富，尤其在针对B国本地人口味这一块，给了他不少有用的提议。
威廉：“M市有一家很奇特的餐馆，老板好像是在中国生活过的泰国人，他们家的菜式都是中泰结合的，很受当地人欢迎，你今晚有没有时间，要不要跟我过去尝尝？”
苏彬一看手表，发现这一聊，竟然不知不觉聊了个把小时！“今天不行啊，我该回去了！”
“这么急？”聊到兴头上被打断，威廉显得有些失落。
苏彬很不好意思：“下次有时间我请你。”
最近，爱伦对他的管制越来越严重，几乎完全掌控了苏彬的社交范围，他已经很长一段时间没有单独赴约跟他人吃饭了，所以，苏彬也不知道自己有没有“请客”的机会。
威廉从口袋里掏出了自己的名片递过去：“那我等你电话。”
苏彬郑重接过，他没有名片，但出于礼貌，也告诉了威廉自己的手机号码。
回到家，苏彬跟爱伦如实交代自己“失去联系”的两个多小时，果不其然，爱伦听了很不高兴，还把威廉的名片没收了。
苏彬试图争取，说威廉是“同行”，交流对自己经营餐馆有益，但这都没让爱伦改变主意。
这种事情已经发生过不止一次了，除了程昂的毕业宴会有金飞的陪同，爱伦大方放行，其余的社交，爱伦没有一次是同意的。
苏彬也曾觉得憋屈，但被爱伦冷脸相待数日后，对方的心情严重地影响到了苏彬自己的状态，他只能服软妥协。
现在，苏彬在熟人心目中几乎是个“另类”一般的存在，平日在店里，外貌帅气的苏彬经常被女生搭讪，甚至求电话和联系方式，起初苏彬还礼貌相待，后来他遇上这种事，非但没见喜色，反而是一副被吓到的表情。
为此，苏彬还被莉莉调侃过好几次，问他是不是真在家里被主人剁手啥的，胆子变得这么小！
苏彬有苦不能言——哎，剁手倒好了，
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