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第247章 过大年2

“我也不知道芳姨去哪里了。”

“这个先不说了,就只剩下这些了,你看看要不要吧,好的都给他们挑走了,其余的就没剩下什么了。”村长说了一句。

安好佳点了点头,看向屠凳上的肉。

这剩下的都是啥啊,猪肝,猪尾巴,还有猪蹄,还有一大块不知道哪个部位留下的肉。

安好佳叹了口气,抬头问了句,“就只剩下这些了么?”

“是,就只有这些了。”杀猪匠点了点头。

“那好吧,那就要猪肝还有猪蹄就好了。”安好佳心里有些的失落。

啥也没剩下啊,这让她着实有些不开森。

安好佳要走的时候,眼睛撇到了角落里的两大盆猪血。

往前走的脚步,停了下来。

步子一拐,倒头回去了,“大叔,你那两盆猪血要不要了。”

安好佳伸出手指头,指了指地上放着的两盆猪血。

杀猪匠顺着安好佳的手看过去,两盆猪血被放在角落里。

“不要的,干啥,你要啊。腥的很嘞。”杀猪匠直摇头,劝安好佳也别要了。

“你不要能给我不。”安好佳问了一句。

“你要的话你就拿走吧,不过你得自己端盆来装啊,这盆还是你们村里人的,一会儿还得还回去嘞。”

“好嘞,谢谢大叔哈。”安好佳开心的溜达步子,跑回去,把带来的桶给提了过来。

原本打算买肉的,现在肉没买多少,还拎着一个空桶回去,这怎么能行呢。

安好佳把猪血都到进桶里了,大冬天,天气冷,猪血凝固的很快,没多久就给凝固住了,没加水,凝固的特别硬实。

安好佳直接把猪蹄和猪肝放上面都没问题。

回到家,这两个人都没回来,嘿,这两人,都消失不见了。

安好佳干脆不管了,直接开始做早饭了。

猪血要用清水加盐巴泡一泡,安好佳用刀把猪血划拉成一小块一小块的。

在盐水里泡了五分钟,拿回来的肉没多少,才一斤多,顶多一顿就吃完了。

一大早也没做其他吃食的想法,安好佳直接煮了一锅猪血猪肝粉丝瘦肉羹。

一出锅,好家伙,两个人齐刷刷的迈着步子进门了。

安好佳撇了他们一眼,眼光有些的锐利,那意思是你们都去哪里了。

李芳芳招呼安好佳,赶紧过来帮忙。

“好佳,好佳,赶紧过来帮个忙,重死了。”李芳芳提了一只桶回来,桶上面还盖着盖子,盖的严严实实的。

安好佳撇了撇眉,这干啥呢,放下了手里的筷子。

“芳姨,你跟姜城去哪了,怎么我一回头,你们都不见人影了呢。”安好佳问道,顺手接过那只桶。

桶靠着腿上,安好佳还感觉到了暖意,这桶里装着的到底是啥玩意儿。

“哎呦,姜城,我帮你一块儿,搭把手。”李芳芳开口说道。

“芳姨不用,就这么几步路了,你先去把门口的两桶给提进来吧,门口还有两桶,你别忘记了。”

“对哦,我咋把门口的两个给忘记了。”李芳芳开口道。

李芳芳把门口的两只桶拎进来以后,就把院子里门给关上了。

安好佳从厨房看出去,就看到了李芳芳这一个鬼鬼祟祟的动作。

三个人挤在一个狭小的空间里面,看着他们,安好佳越发的疑惑了。

“你们提回来这么多东西是什么东西。”

“你可以揭开来看看,哎呦,我不行了,我腰都拎疼了,我先坐下来歇一歇。”

安好佳把盖子一掀开。

里面是肉,一块一块的肉,味儿还特别的大,直接把安好佳给冲到了。

安好佳直接就把盖子给盖上了。

“你们哪里去搞回来的这么多肉啊。”安好佳回头,问了一句。

缓了好久,鼻子里都还是那个味道,是野猪肉的骚味。

“嘘,小声一点,虽然回来的路上,没有人看到,但是还是要以防万一,隔墙有耳。”姜城看了外头一眼,叮嘱了安好佳一句。

安好佳的声音变小了很多,“那你给我说说,就一会儿的工夫而已吧,你们就弄了四桶肉回来,还是野猪肉,你们去捅野猪窝了?”

“你怎么知道这是野猪肉。”李芳芳道了一句。

“我自然知道,又不是瞎子,那长长的黑色毛发还在呢,还有这味儿,大的不行。”

“你大伯娘,我去找她的时候,他们家正在弄这些呢,整整两只大黑猪嘞。”

“然后他们说,分我们一半,我直接跟他们说这不行,我们不占他们便宜。”

“拿钱跟他们买了半只猪回来,他们不会剃毛,毛也没剃,要我们自己弄。”这一点就非常的不好,李芳芳叹了口气。

“他们哪里搞来的两只大黑猪啊。”安好佳好奇的是这个。

“说是你大伯和跟你堂哥上山去捡材火,遇上的。一只踩到了猎户的夹子,另一只掉进了陷阱里头。”

“趁着没人,他们就给解决了,把它们弄了回来,估摸着时间,还没多久嘞。”

安好佳才不信呢,大早上的不在家里睡懒觉,跑去山上捡柴火,是吃饱了撑着?

这里面肯定有鬼,不过现在主要的问题是,怎么解决这四桶的肉。

“这边总共多少斤了?半只猪是么。”

“一共是六十斤的猪肉,就是大半只嘞,还有个猪头,我没要,都是猪毛,那东西不好处理,我就多要一些的瘦肉回来。”

“你看看怎么处理比较好。”

“先吃饭吧,这些东西,等一会儿再弄,你们怎么都不跟我打个招呼呢,唉。”

“这不是没来得及嘛,我到他们家的时候,他们已经开始上手了。”

“一个院子,都被这两个大家伙给占了。”

吃过早饭,狗蛋就被禁止出门了。

李芳芳不允许他出门,小孩子口无遮拦的,怕他出去乱说话。

安好佳吃完饭和姜城两个人就围起了围裙。

姜城拿着斧子,把骨头剁成小块小块的。

安好佳则是生火,把毛都给烧了。

安好佳不想要黑猪皮的,但是毕竟是肉不是,处理处理还是能吃的。

到大中午的时候,安好佳才把毛都给弄了。

用土锅,放了一大锅的冷水,估摸着有几十斤的水,安好佳把猪皮,猪肉丢下去,倒了两瓶的米酒,大约两斤左右,再拍了一斤的生姜进锅里。

捆了一把葱,一把蒜头,香叶,桂皮,八角,一股脑的全丢了进去。

灶台里架火柴,大火整整炖了大半天,没有压力锅,只能用大锅猛火了。

从中午到晚上,经过七个小时的时间,才把一锅猪皮和肉给炖好。

煮的入口即化的那种。

小馋猫早就忍不住了,从外面跑到灶台前面。

期间安好佳没少忽悠他,说还是生的,不能吃,吃了会发疯,小朋友就成功的被劝退了。

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