洛三老爷吃了一大惊。
“什么办法?”他忙问。
“原本,我们这大半年来每个月出笼的兔子数量都控制在五百只左右,就是因为兔子养多了不好卖。但是,如果现在真需要,我们可以放开了来养。这样的话,三个月后得到的兔毛数量差不多能增加五成。”苏染慢声说。
“果真?”洛三老爷一听,顿时喜上眉梢。
苏染定定点头。“我们有地方,也有兔子,只要你们点头,就可以去实施了。”
“那你们就赶紧去做啊!”洛三老爷忙点头。
“可是,要了皮毛,兔子肉总得有个销路才行。我不想把这些多出来的肉都浪费了。”苏染清清淡淡的开口。
原来她在意的只是这个?
洛三老爷好笑不已。“这个容易。我们洛家有几个酒楼,除此之外,还有一些人家和我家交好的,他们名下各种酒馆茶舍的,也月月都需要进一些肉。只要我去打个招呼,别说五百只兔子的肉了,就算五千只都能给你们解决掉!”
“但您要清楚,兔毛兔皮我们要留下的,所以给他们拿走的只有兔肉。有几家铺子愿意只拿肉回去?一般人都会担心一下这兔肉来得干净不干净吧?”苏染却没有觉得好笑,她继续一本正经的提醒他。
洛三老爷立即收起了笑脸。
苏染这话说得很在理。刚才他太过兴奋,都忘了这一茬了。这的确是一个大问题。
省城里的酒楼,那对食材的把关可谓是严之又严,慎之又慎。靠他的面子,别家是会稍稍通融一点。可这样他也不能直接拿着兔肉去啊,这叫后厨的人怎么想?他又能用什么法子证明这兔肉是好的?
他这才明白,为什么袁先生和李二都能把和自己协商的任务交到这个小女子身上。她思维缜密,语气却又清淡从容,不知不觉就提出了自己的条件,却又把方方面面都给考虑到了。这个小女子果真不简单,竟然和六小子说得分毫不差!要知道,他一开始听洛管事在他跟前没口的夸苏染的时候,他还当洛管事太过言过其实了呢!但是现在和苏染交锋过几次后,他才终于明白过来——还真是人不可貌相,这个小女人可不像她看起来的这么文静柔弱!
“你这么说,这倒也真是个问题。”洛三老爷眉头微皱,也开始烦恼了。
这兔毛兔皮,他们当然是要自己留下的。尤其兔毛,刚剥下来就拿去处理了,然后纺线织布,最好不过了。兔皮也可以做披风帽子什么的,这些也都是好东西。可这样一来,这就只剩下光秃秃的兔肉了,就这样拿出去,可不好卖啊!
苏染见状,她又轻轻开口:“别家暂且不说。就说您家名下的酒楼,他们可以直接从我家进兔肉吗?我是说,就是这样剥下来的兔肉。”
“我家当然没问题。以后你们剥兔皮、收兔毛的时候我们的人也会在一旁看着。只要我点头,我家酒楼后厨的人当然不会有二话。”洛三老爷忙点头。
“那就行了!”苏染立即点头。
洛三老爷又一怔。“行了?”
“行了。”苏染定定点头。
见她点头了,袁先生和李二也跟着点头。
“行了。”两个人都说。
就连黄氏和村长见状,他们也跟着点头了。
洛三老爷又有些丈二和尚摸不着头脑。“你们不是说以后兔肉会越来越多吗?我们家酒楼虽然要肉,可也要不了这么多兔肉啊!”
“我也没说要把兔肉都卖给你们啊!”苏染笑着说。
洛三老爷不明白。“不给我们,那你们还能找到别的买家?”
“不用别的买家,只要你们能每个月帮忙解决掉四百斤的兔肉,其他的我们自己解决。”苏染轻声说。
洛三老爷狐疑的把眉毛给挑得高高的。“自己解决?你确定吗?”
“确定。”苏染含笑点头。
“你打算用剩下的兔肉干什么?”洛三老爷就问。
苏染却是淡淡一笑。“这个就不用跟您说了吧?”
“可是我很好奇。就算给我家处理掉四百斤兔肉,照你们现在家里的兔子量,一个月还要剩下一二百斤的肉吧?这么多,你们一家人可都吃不完!那么,你们打算怎么办?”洛三老爷不依不饶。
既然知道苏染心思不简单,那他也已经料定——这余下的兔肉,苏染绝对有别的用途。而且,说不定这个用途又是一个来钱的好途径!
见他问了,苏染也就没多瞒着。她淡声回应:“我当然没打算就这么吃了。不过,剩下的肉,我可以接着做肉酱,也可以做肉干,先放着。说不定回头就又遇上什么人,他对我家的兔肉感兴趣了,我们就能卖出去了?”
“你是打算做熏肉?”洛三老爷立马就问。对于陈老爷名下那几家酒楼主打的熏肉的菜谱来源,他当然打听清楚了。现在一听苏染这么说,他就想到这里。
但苏染就把头一摇。“熏肉的菜谱已经卖给陈老爷了,我答应过他不会再私自用。”
洛三老爷就愣住了。“那你打算做什么?”
苏染笑笑。“您真想知道?”
洛三老爷点头。“想!”
“其实也很简单,就是兔肉干那些东西。”苏染笑说。
“就这么简单?”洛三老爷还是不信。
“真的。”苏染好无奈的点头,“您要是不信的话,大可以在我家住上几天,我现在就能做一批出来给您看。”
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